Шарлотка - любимый пирог сезона
На нашей кухне "Эчпочмак" прошло увлекательное занятие, посвященное приготовлению классической шарлотки!
С самого начала занятия царила дружелюбная и теплая атмосфера. Дети с разными возможностями и навыками собрались вместе, чтобы не только учиться, но и поддерживать друг друга. Каждый из участников был в восторге от предстоящего процесса и готовился к созданию кулинарного шедевра.
Перед началом готовки мы вместе обсудили, какие ингредиенты необходимы для шарлотки:
- Яблоки
- Яйца
- Сахар
- Мука
- Разрыхлитель
- Ванильный сахар
Дети с радостью перечисляли ингредиенты и узнавали о их свойствах. Это был отличный момент для развития навыков командной работы и общения!
В ходе занятия мы разделились на небольшие группы, чтобы каждый мог активно участвовать в приготовлении. Дети аккуратно очищали и нарезали яблоки. Мы обсуждали, какие яблоки лучше всего подходят для шарлотки, и как выбрать спелый фрукт.
Взбивали яйца с сахаром до появления пены, измеряли муку, манку и аккуратно добавляли ее в смесь. Это было очень весело, и мы не забывали о безопасности на кухне!
Каждый ребенок смог поучаствовать в укладывании яблок в форму и заливке теста.
Как только мы поставили шарлотку в духовку, началось самое интересное — ожидание! Мы использовали это время для обсуждения, какие десерты еще можно приготовить, и делились своими рецептами из дома.
Через 30 минут во всей кухне разнесся аромат, и наш десерт оказался готов! Шарлотка получилась красивой и аппетитной, а главное — каждый ребенок вложил в нее частичку своего тепла и усердия.
Вкусный финал
После того как мы вынули шарлотку из духовки, пришло время дегустации. Все были в восторге от результата! Мы вместе устроили небольшой праздник, насладившись своим творением и хвастая друг перед другом, как здорово мы все поработали.
Это занятие на Инклюзивной кухне снова доказало, что внутренние границы и различия можно оставить за дверью кухни. Мы все стали частью одного общего и приятного процесса, научились чему-то новому и, конечно, получили массу удовольствия.