В мастерской «Эчпочмак» пекли те самые треугольники!
Эчпочмак - традиция Татарстана Секреты татарской кухни: в мастерской «Эчпочмак» пекли те самые треугольники!
Аромат свежей выпечки на днях заполнил все коридоры нашего центра! В кулинарной мастерской «Эчпочмак» прошел по-настоящему особенный и вкусный мастер-класс.
К нам в гости пришла Лилия Сахабутдинова, руководитель правления местного отделения исполнительного комитета Всемирного конгресса татар. Она не просто показала ребятам рецепт, а погрузила их в удивительный мир татарской культуры.
Дети узнали:
Историю возникновения знаменитого эчпочмака (в переводе — «треугольник»).
Красивые обычаи и традиции гостеприимства татарского народа.
Тонкости приготовления: как правильно замесить тесто и сделать ту самую сочную начинку.
Но самое интересное началось, когда ребята сами принялись за дело! Под руководством очаровательной Лилии Солтановны мальчишки и девчонки старательно лепили свои первые эчпочмаки.
Результат превзошел все ожидания — румяные, горячие и невероятно вкусные! Такие занятия не только учат готовить, но и помогают ребятам знать и уважать традиции народов, живущих рядом с нами.
Благодарим Лилию Сахабутдинову за ценные знания, душевное общение и очень вкусный день!
Напомним, кабинет социально-бытовой адаптации в КЦСОН "Нежность" функционирует благодаря грантовой поддержке Благотворительного фонда "Абсолют-Помощь" и Фонда поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации.
#КЦСОННежность #ТатарскаяКухня #ИнклюзивнаяКухняЭчпочмак
#АбсолютПомощь