21-27 октябрь — яшелчә һәм җиләк-җимеш куллануны популярлаштыру атналыгы.

  Яшелчәләрнең һәм җиләк-җимешләрнең төп өстенлекләре Организмның функцияләрен саклау өчен мөһим булган витаминнарга (C, A, K, E һәм күп санлы В төркеме витаминнарына) һәм минералларга (калий, магний, тимер, кальций) бай. Составында яман шеш һәм йөрәк-кан тамырлары патологияләре кебек хроник авырулар үсеше куркынычын киметә торган антиоксидантлар бар. Яшелчә һәм җиләк-җимешләрдә эрүчән һәм эремәүчән җепселләр ашкайнатуны яхшырта, кандагы шикәр күләмен нормальләштерә һәм холестерин дәрәҗәсен киметә. Алар шулай ук тук булу хисен сакларга ярдәм итә, бу гәүдә авырлыгын контрольдә тотарга ярдәм итә. Күпчелек яшелчә һәм җиләк-җимешләрдә су микъдары гидратацияне саклап калырга ярдәм итә, бу организмның барлык системалары өчен мөһим, тире һәм бөерләрне дә кертеп. Күпчелек яшелчә һәм җиләк-җимешләрнең калориялелеге чагыштырмача түбән, бу аларны авырлыкны контрольдә тотарга яки туклануның гомуми калориялелеген киметергә омтылучылар рационы өчен идеаль итә. Яшелчә һәм җиләк-җимеш куллануны арттыру буенча киңәшләр 1. Һәр ашауга җиләк-җимеш һәм яшелчәләрне кертегез. Банан яки җиләкләрне турагыз һәм иртәнге аш өчен солы боткасына яки йогуртка кушыгыз. Яшелчә ашы ашагыз яки пешкән яшелчәләрне төшке ашка гарнир сыйфатында өстәгез. Кичке ашка яңа пешкән яшелчәләрдән салат ясагыз. Сезонлы культураларга өстенлек бирегез. 2. Яңа пешкән яшелчәләрдән кабымлыклар ашагыз. Тиз ашау өчен кишер һәм сельдерей кебек туралган яшелчәләрне әзер тотыгыз. 3. Рационны төрлеләндерегез. Бу барлык кирәкле туклыклы матдәләрне табу өчен ачкыч. Витаминнар һәм минералларның тулы спектрын алу өчен төрле төстәге җиләк-җимеш һәм яшелчәләр ашагыз. Яңа рецептларны кулланып карагыз, әзерләүнең төрле ысулларын кулланыгыз, гадәти ассортиментны киңәйтегез. Сезнең рационга күбрәк яшелчә һәм җиләк — җимеш кертү-сез үз сәламәтлегегезне яхшырту өчен иң яхшы адымнарның берсе. Тәлинкәгездә табигый төсләр никадәр күбрәк булса, тормышыгыз шулкадәр яктыра бара!