Широкая Масленица в разгаре
Сегодня в кулинарной мастерской «Эчпочмак» было по-настоящему жарко и весело! Ведь по календарю — четвертый день масленичной недели, знаменитый «Разгуляй». С этого дня начиналась Широкая Масленица: люди оставляли все дела и предавались всеобщему веселью.
Наши ребята не остались в стороне, но развлекались они с пользой! Сегодня главной темой занятия стали не просто блины, а настоящие кулинарные шедевры — ажурные блинчики.
Печь «кружевные» блины — это целое искусство. Нужно чувствовать консистенцию теста, следить за температурой сковороды и иметь твердую руку. Наши юные повара отлично справились:
☀️ Замесили идеальное тесто;
☀️ Узнали секрет тех самых заветных «дырочек»;
☀️ И, конечно, напекли целую гору золотистых, тонких и очень вкусных блинов.
Аромат свежей выпечки заполнил всё отделение, а за чаепитием ребята обсуждали традиции праздника. Масленица — это не только про еду, это про тепло общения, традиции и радость весны!